Macchine da caffè a 2 gruppi: indispensabili nel settore HoReCa, in questo articolo esploriamo questa particolare tipologia di macchinario nella versione a capsule. 

Chi si occupa di accoglienza e ristorazione, infatti, sa quanto sia importante servire un buon caffè in ogni momento della giornata fine pasto: è la ciliegina sulla torta, la coccola speciale per i propri ospiti, quel tocco di classe che non può mancare. 

Per tutti i professionisti della piccola ristorazione e catering esiste una soluzione eccezionale, che può aumentare il prestigio della propria attività e offrire quella perfezione alla quale ogni professionista ambisce, senza investire un capitale: le macchine da caffè 2 gruppi a capsule o cialde.

L’utilizzo della capsula o della cialda offre indiscutibili vantaggi. Ma vediamo prima quali sono le caratteristiche di una macchina a due gruppi.

Come funzionano le macchine da caffè a 2 gruppi?

Le macchine da caffè a 2 gruppi sono dotate di due gruppi erogatori indipendenti, che permettono di preparare due caffè contemporaneamente. Questo le rende ideali per ristoranti o catering, che possono avere un volume di clienti elevato.

Nei modelli a capsule la preparazione del caffè è ancora più veloce e facile, perché basta inserire le capsule della miscela desiderata per ottenere in pochi secondi un ottimo espresso come quello del bar.

Di fatto questo tipo di macchine caffe 2 gruppi coniuga la capacità di erogazione raddoppiata delle macchine professionali con una praticità senza pari, grazie al sistema monodose a capsule.

Nella scelta di una buona macchina a 2 gruppi, tra le caratteristiche da prendere in considerazione ci sono senza dubbio: 

• la capacità del serbatoio: più è capiente, più potrai continuare a erogare caffè senza doverti interrompere per rifornire spesso la macchina;
• i tempi di erogazione: grazie alle capsule puoi ottenere un espresso a regola d’arte in pochi secondi, ed essere pronto a prepararne altri rapidamente;
• la facilità di utilizzo: poche ma ben studiate funzionalità per garantire un’erogazione perfetta e un espresso come da tradizione.

Vantaggi

• Macchine caffè praticamente automatiche, in grado di erogare caffè alla giusta pressione, temperatura e tempo di erogazione.
• Alta qualità garantita grazie a una fornitura professionale di capsule 
• Chiunque può erogare e servire caffè: non serve per forza un barista esperto! 
• E’ possibile preparare un’ampia gamma di bevande a base di caffè: caffè espresso, cappuccino, latte macchiato, caffè americano, orzo, ginseng e molte altre.

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